別表記:皮剥/かわはぎ
意味:フグ目カワハギ科に属する海水魚。全長約30センチ。体は菱形で側扁し、口はおちょぼ口のような尖った形をしている。夏が旬の美味な食用魚。刺身・煮付け・フライなどするほか、フグの代用としてちり鍋にもされる。
⇨ カワハギの語源・由来
別表記:皮剥/かわはぎ
意味:フグ目カワハギ科に属する海水魚。全長約30センチ。体は菱形で側扁し、口はおちょぼ口のような尖った形をしている。夏が旬の美味な食用魚。刺身・煮付け・フライなどするほか、フグの代用としてちり鍋にもされる。
⇨ カワハギの語源・由来