2007.01.29 「きんぴらごぼう」を追加しました 別表記:金平牛蒡 意味:ささがき、またはせん切りにしたごぼうを油で炒め、砂糖・醤油で煮て、唐辛子で辛味をきかせた料理。 ⇨ きんぴらごぼうの語源・由来