「醤油」を追加しました

別表記：しょうゆ
意味：日本独特の液体調味料。小麦と大豆を原料にした麹に塩を混ぜ、発酵熟成させたものと、アミノ酸に塩を混ぜたものがある。むらさき。したじ。
⇨ 醤油の語源・由来