「からすみ」を追加しました

別表記：鱲子
意味：ボラの卵巣を塩漬けにし、圧搾・乾燥した食品。高価でサワラやタラ等の卵巣で代用品が作られるため、ボラの卵巣を使用したものは「本からすみ」と呼ばれる。
⇨ からすみの語源・由来