2004.10.11 「すき焼き」を追加しました 別表記:すきやき 意味:肉(主に牛肉)にネギや豆腐・しらたきなどとと、醤油・砂糖などで調合した甘辛いタレで煮焼きして食べる鍋料理。 ⇨ すき焼きの語源・由来