「リゾット」を追加しました

別表記：rizotto
意味：米をバターやオリーブオイルで炒め、ブイヨンを加えて雑炊風に煮立て、玉ねぎ・きのこ・肉・魚介類などを入れたイタリア料理。
⇨ リゾットの語源・由来