丼
丼とは、食物を盛る茶碗より厚手で深い陶製の鉢。どんぶり鉢。また、どんぶり鉢に入れた料理。
丼の語源・由来
丼の語源は、江戸時代、一杯盛り切りの飲食物を出す店を「慳貪屋（けんどんや）」と言い、そこで使う鉢が「慳貪振り鉢（けんどんぶりばち）」と呼ばれていた事から、略され「どんぶり鉢」になったとされる。
慳貪とは、「けちで欲深い」という意味で、慳貪屋で出されるものは「慳貪めし」や「慳貪そば」と呼ばれ、それを運ぶものは「慳貪箱」といった。
八丈島の方言で「どんぶり鉢」を「けんどん」と言い、この名残と考えられている。
しかし、江戸時代、更紗（さらさ）や緞子（どんす）などで作った大きな袋も「どんぶり」呼ばれている。
そのことから、どんぶりの語源は「慳貪振り鉢」の略ではなく、物を無造作に放り込むさまを「どんぶり」と表したもので、「どぶん」「どぼん」と同じ、物が水中に落ちる擬音語の「どんぶり」と関係するとも考えられる。
また、漢字「丼（たん）」は「井（せい）」の本字で、字面から井戸の中に物を投げ込んだ音を表す字として用いられて、擬音語の「どんぶり」に当てられ、さらに「どんぶり鉢」を表すようになったものである。
丼の関連語
| 井戸（いど） | 器（うつわ） | 饂飩（うどん） |
| ウナギ・鰻（うなぎ） | おかず | お猪口（おちょこ） |
| 音（おと） | お櫃（おひつ） | ケチ |
| 御飯（ごはん） | 米（こめ） | 皿（さら） |
| 更紗（さらさ） | 笊（ざる） | 杓文字（しゃもじ） |
| 寿司・鮨・鮓（すし） | ソバ・蕎麦（そば） | チャルメラ |
| 茶碗（ちゃわん） | 天ぷら（てんぷら） | 緞子（どんす） |
| 丼勘定（どんぶりかんじょう） | 鍋（なべ） | 箱（はこ） |
| 箸（はし） | 鉢（はち） | ひつまぶし |
| 袋（ふくろ） | 弁当（べんとう） | 水（みず） |
| 店（みせ） | 飯（めし） | ラーメン |
| ライス | 料理（りょうり） | レンゲ・蓮華（れんげ） |
| 割り下・割下（わりした） |