竹輪
【意味】 竹輪とは、魚肉のすり身にデンプンなどを加えて練り、細竹や金属製の棒に巻きつけて焼いたり蒸したりした食品。
【竹輪の語源・由来】
当初、竹輪は「かまぼこ」と呼ばれていた。
桃山時代になると、現在「かまぼこ」と呼ばれている板付きのものが作られるようになり、そちらが「かまぼこ」と呼ばれるようになった。
そのため、それまで「かまぼこ」と呼ばれていた竹輪は、切り口が竹の輪に似ていることから「ちくわかまぼこ」と呼ばれるようになり、略して「竹輪」と呼ばれるようになった。
【関連語】
| 板（いた） | おかず | おでん |
| 蒲鉾（かまぼこ） | がんもどき | きりたんぽ |
| 魚（さかな） | 薩摩揚げ（さつまあげ） | サメ・鮫（さめ） |
| スケトウダラ・介党鱈 | タケ・竹（たけ） | 伊達巻き（だてまき） |
| 竹輪麩（ちくわぶ） | つくね | つみれ |
| デンプン | トビウオ・飛魚（とびうお） | 鳴門巻き（なるとまき） |
| 肉（にく） | 半片（はんぺん） | 棒（ぼう） |
| ホッケ | 蒸す（むす） | 焼く（やく） |
| 料理（りょうり） | 輪（わ） |