田楽

【意味】 田楽とは、豆腐などに味噌を塗って焼いた料理。田楽豆腐。田楽焼き。味噌田楽。

【田楽の語源・由来】

平安時代に行われていた「田楽」という芸能に由来する。
豆腐を串に刺した形が、踊る芸人の姿が似ていたことから名付けられた。
芸能としての「田楽」は、田植えの際に豊作を祈る「田舞(たまい)」が発達した芸能で、鎌倉末期まで流行したが室町後期には衰退し、現代では民俗芸能として神社などで行われている。

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