シシャモ
シシャモとは、キュウリウオ目キュウリウオ科の海水魚。全長約15センチ。体は細長くワカサギに似る。北海道南東部の太平洋沿岸の一部に分布。産卵前の雌のシシャモは、子持ちシシャモとして珍重される。
シシャモの語源・由来
シシャモは、アイヌ語「susuham(ススハム・シュシュハム)」が変化した語。
「susu(スス・シュシュ)」は「柳(川原の柳)」、「ham」は「葉」で、「柳の葉」を意味する。
シシャモを漢字で「柳葉魚」と書くのも、「susuham」の意味から当てたものである。
「柳の葉」が「シシャモ」を表すのは、散っていく柳の葉を哀れんだカムイ(神)が魚にしたとか、飢えに苦しんでいた人々をカムイが哀れんで、柳の葉を魚にしたというアイヌの伝説に由来する。
シシャモは漁獲高が激減し、貴重な魚となっているため、一般に「シシャモ」として出回っているものの多くは、「カラフトシシャモ(カペリン・キャペリン)」で、色・姿・味が全く異なる。
シシャモの関連語
| 味(あじ) | あたりめ | アマゴ・甘子(あまご) |
| アメマス・雨鱒(あめます) | アユ・鮎(あゆ) | 哀れ・憐れ(あわれ) |
| イクラ | イトウ・伊富・伊富魚(いとう) | イモホリ・芋掘り(いもほり) |
| 色(いろ) | イワナ・岩魚(いわな) | イワメ・岩女(いわめ) |
| 海(うみ) | 鰹節(かつおぶし) | カペリン・キャペリン |
| 神(かみ) | からすみ | カラフトシシャモ・樺太柳葉魚 |
| カラフトマス・樺太鱒 | カワマス・河鱒(かわます) | 河原・川原(かわら) |
| キュウリウオ・胡瓜魚 | キリクチ・切り口(きりくち) | キングサーモン |
| ギンザケ・銀鮭(ぎんざけ) | くさや | クニマス・国鱒(くにます) |
| 子(こ) | ゴギ | ごまめ |
| サーモン | 魚(さかな) | 肴(さかな) |
| サクラマス・桜鱒(さくらます) | サケ・鮭(さけ) | サツキマス・五月鱒・皐月鱒 |
| シラウオ・白魚(しらうお) | 姿(すがた) | 筋子(すじこ) |
| スルメ・鯣(するめ) | タタミイワシ・畳鰯 | 田作り(たつくり・たづくり) |
| 卵・玉子(たまご) | ダンブリ | チカ |
| 散る(ちる) | トラウト | 生り節(なまりぶし) |
| ニギス・似義須・似鱚 | ニジマス・虹鱒(にじます) | 葉(は) |
| ビーフジャーキー | 干鱈(ひだら) | ヒメマス・姫鱒(ひめます) |
| ビワマス・琵琶鱒(びわます) | ベニザケ・紅鮭(べにざけ) | マス・鱒(ます) |
| マスノスケ・鱒の介 | 目刺し(めざし) | メス・雌・牝(めす) |
| ヤナギ・柳・楊柳(やなぎ) | ヤマメ・山女(やまめ) | ワカサギ・公魚(わかさぎ) |
