センマイ／せんまい

センマイの意味

センマイとは、牛の第三胃。

センマイの語源・由来

センマイは、内面のひだが幾重にも重なっていることから、朝鮮語で「チョニョブ（千葉）」という。
「チョニョブ」を日本語に訳すと「千枚」なので、「センマイ」と呼ばれるようになった。

センマイの別名・類語

雑巾／チョニョブ／第三胃／オマズム／葉胃／ホルモン／モツ／牛ホルモン／牛モツ／胃