サザエ
サザエとは、リュウテンサザエ科の海産の巻貝。殻表に長く太いとげのような突起をもつものが多い。壺焼きにして食べることが多いが、新鮮なものは刺身でも美味。さざい。さだえ。
サザエの語源・由来
サザエの語源は、「ササエ（小家）」の転、「ササエ（小枝）」の転、「サヘデサカエ（塞手栄）」の転、「サザレ（礫）」の転、「ササエダ（碍枝）」の転など諸説あり未詳。
「サザレ（礫）」が転じて「サザエ」になったとする説が若干有力とされているが、平安時代の語形は「サダエ」で、その後「サダイ」と変化し、室町時代に「サザイ」、18世紀初頭から徐々に「サザエ」となった語であることから難しい。
漢字の「栄螺」や「拳螺」の「螺」は巻貝の総称で、「栄」は音や形から、「拳」は形から当てられたものであろう。