レンゲ

レンゲとは、柄の部分まで窪んだ陶製の匙(さじ)。主に中華料理などで使われる。

レンゲの語源・由来

レンゲは、匙の形が散ったハスの花びら一片に似ていることから、「散り蓮華（ちりれんげ）」と呼ばれるようになり、それが略されたものである。
「蓮華草（れんげそう）」も、花の形がハスの花に似ていることから、「紫雲英（げんげ）」の別名として名付けられたものだが、現代では「蓮華草」と呼ばれる方が多い。

レンゲの関連語

柄（え）	御玉杓子（おたまじゃくし）	草（くさ）
串（くし）	紫雲英（げんげ）	匙（さじ）
笊（ざる）	杓子（しゃくし）	杓文字（しゃもじ）
スプーン	チャーハン・炒飯	チャルメラ
トング	丼（どんぶり）	ナイフ
箸（はし）	ハス・蓮（はす）	柄杓（ひしゃく）
ピンセット	フォーク	花・華（はな）
ヘラ・箆（へら）	屋台（やたい）	ラーメン
レンゲ草・蓮華草（れんげそう）

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