おこわ
【意味】 おこわとは、もち米をせいろで蒸した飯。狭義には赤飯。お強。御強。
【おこわの語源・由来】
おこわは、元は女房詞で、「強飯（こわいい・こわめし）」の頭二音に接頭語の「お（御）」をつけた語。
「強飯」の「こわ（強）」とは「堅い」の意味で、「怖い」と同源である。
一般に「おこわ」といえば祝儀用に小豆を入れた「赤飯」を指すが、不祝儀用には白大豆や黒豆を入れたもの、米だけの白蒸しがあり、食材を加えた「栗おこわ」や「山菜おこわ」などもある。
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