おはぎ
【意味】 おはぎとは、粳ともち米を混ぜて炊き、軽くついて小さく丸め、餡・きな粉・すり胡麻などをまぶしたもの。ぼたもち。お萩。
【おはぎの語源・由来】
「萩の餅（萩の花とも）」をいう女房詞で、近世より見られる語。
小豆の粒が萩の花の咲き乱れるさまに似ていることから、「萩の餅」と呼ばれるようになり、「おはぎ」となった。
基本的に「おはぎ」と「ぼたもち」に違いはないが、花の季節に合わせ、春から初夏にかけて作るものを「ぼたもち」と呼び、秋に作るものを「おはぎ」を呼ぶ。
また、餡をつけたものを「ぼたもち」と言い、黄な粉をまぶしたものを「おはぎ」としたり、こし餡を使ったものを「ぼたもち」、粒餡を使ったものを「おはぎ」と定義されることもあるが、地方・時代・お店によって異なる。
基本的には同じものなので、季節や作り方に関係なく「おはぎ」と呼ぶことが多い。
お彼岸や四十九日忌明けに供えて食べる風習は、古くから赤い色が邪気を祓う色とされていたことに由来し、江戸時代頃にはじまったとされる。
【関連語】
| 赤（あか） | 秋（あき） | 小豆（あずき） |
| 安倍川餅（あべかわもち） | 飴（あめ） | 餡（あん） |
| あんころ餅（あんころもち） | 色（いろ） | 鶉餅（うずらもち） |
| 粳（うるち） | お彼岸（おひがん） | お盆（おぼん） |
| 鏡餅（かがみもち） | 掻き餅（かきもち） | 柏餅（かしわもち） |
| 鹿の子餅（かのこもち） | 黄な粉（きなこ） | ゴマ・胡麻（ごま） |
| 米（こめ） | ずんだ餅（ずんだもち） | 善哉（ぜんざい） |
| 雑煮（ぞうに） | 大福（だいふく） | 団子（だんご） |
| 粽（ちまき） | 夏（なつ） | ハギ・萩（はぎ） |
| 花・華（はな） | 春（はる） | 牡丹餅（ぼたもち） |
| 饅頭（まんじゅう） | 店（みせ） | 餅（もち） |
| 蕨餅（わらびもち） |