とは、食物を煮炊きするのに用いる器。鍋料理の略。

鍋の語源・由来

の語源は、「な」を煮る「へ」である。
「な」は、菜の花や肴(さかな)の「な」で、野菜や魚介類などおかずの総称。
「へ」は、飲食物を入れるの容器・瓶(かめ)を意味する「瓮(へ)」。