グルメ

【意味】 グルメとは、食通。美食家。

【グルメの語源・由来】

フランス語「gourmet」からの外来語で、「少年」「下僕」を意味する中期英語「grom」に由来する。
古くは「ワイン商人の召使い」「ワイン鑑定士の召使い」の意味で用いられた語で、「ワインに精通した人」の意味から、「食通」の意味を持つようになったと考えられる。
現代フランス語の「グルメ」には、「食通」のほかに「酒の鑑定家」といった意味があるのもこのためである。

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