こにし

【意味】 こにしとは、コリアンダー(コエンドロ)の古名。

【こにしの語源・由来】

こにしは前漢の張騫が胡の国から持ち帰たもので、当初は「胡すい」と称したが、後趙の石勒の名が「胡」であることから、「胡」を避けて「香すい」と称されるようになった。
日本では「香すい」の字音「コヌスイ」が転じて、「こにし」と呼ばれるようになったと考えられる。

【関連語】

アギ・阿魏(あぎ) アシタバ・明日葉(あしたば) アニス
アマニュウ・甘にゅう アメリカボウフウ・アメリカ防風 アンジェリカ
イノンド イブキボウフウ・伊吹防風 ウイキョウ・茴香(ういきょう)
ウマノミツバ・馬の三つ葉 キャラウェイ キャロット(植物)
草(くさ) クミン コエンドロ
コニウム コリアンダー シシウド・猪独活(ししうど)
セリ・芹(せり) セルフィーユ セロリ
セロリアーク センキュウ・川きゅう セントウソウ・仙洞草
チドメグサ・血止め草 ツボクサ・壺草(つぼくさ) ディル
トウキ・当帰(とうき) ドクゼリ・毒芹(どくぜり) ニンジン・人参(にんじん)
ノダケ・野竹・土当帰(のだけ) ノチドメ・野血止(のちどめ) パースニップ
パクチー パセリ ハチジョウソウ・八丈草
ハナウド・花独活(はなうど) ハマゼリ・浜芹(はまぜり) ハマボウフウ・浜防風
フェンネル ボウフウ・防風(ぼうふう) ホタルサイコ・蛍柴胡
ボタンボウフウ・牡丹防風 ミシマサイコ・三島柴胡 ミツバ・三つ葉(みつば)
ヤブジラミ・藪虱(やぶじらみ) ヤブニンジン・藪人参 ヤマゼリ・山芹(やまぜり)
ヨロイグサ・鎧草(よろいぐさ)

【関連リンク】

「コリアンダー」と「パクチー」の違い
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