木いちご
【意味】 木いちごとは、バラ科キイチゴ属の落葉低木。モミジイチゴ・カジイチゴ・ラズベリーなど。生食のほかジャムなどにする。
【木いちごの語源・由来】
木いちごは、文字通り「木になるイチゴ」の意味。
一般に食用とされるオランダイチゴが草になるのに対し、木になるイチゴなので「木いちご」となった。
木いちごの果実は液果で食用になるが日本では栽培数が少なく、生食よりもジャムなどに加工して食べることが多い。
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