カルビ
【意味】 カルビとは、牛や豚のバラ肉。
【カルビの語源・由来】
カルビの語源は、韓国語で「肋骨」や、その周囲の肉を意味する「kalbi（galbi）」に由来する。
韓国語のカルビは、モンゴル語で「下腹」を意味する「qarbing」からと考えられている。
【関連語】
| 肋骨（あばらぼね） | イチボ | ウシ・牛（うし） |
| ガツ | ギアラ | ゲタ（肉） |
| コブクロ | コリコリ | サーロイン |
| サガリ | シビレ | シマチョウ |
| シンタマ | センマイ・千枚 | タン |
| チレ | ツラミ | テール |
| テッチャン | テッポウ（直腸） | テンダーロイン |
| 肉（にく） | ハチノス・蜂の巣 | ハツ |
| 腹（はら） | バラ肉（ばらにく） | ハラミ |
| ビーフ | ヒレ・フィレ・ヘレ | ブタ・豚（ぶた） |
| ホルモン | マメ（腎臓） | ミート |
| ミノ | モツ | ヤオキモ |
| ヤサキ | ランプ（肉） | レバー |
| ロース |