ガツ
【意味】 ガツとは、豚の胃。
【ガツの語源・由来】
ガツは、「消化官」「腸」を意味する英語「gut」の複数形で、「内臓」「はらわた」を意味する「guts」に由来する。
牛の第一胃についても「ガツ」というが、「ミノ」の呼称があるため、牛にはあまり用いられない。
【関連語】
| 胃（い） | イチボ | ウシ・牛（うし） |
| ガッツ | カルビ | ギアラ |
| ゲタ（肉） | コブクロ | コリコリ |
| サーロイン | サガリ | シビレ |
| シマチョウ | シンタマ | センマイ・千枚 |
| タン | チレ | ツラミ |
| テール | テッチャン | テッポウ（直腸） |
| テンダーロイン | 肉（にく） | ハチノス・蜂の巣 |
| ハツ | バラ肉（ばらにく） | 腸（はらわた） |
| ハラミ | ビーフ | ヒレ・フィレ・ヘレ |
| フォアグラ | ブタ・豚（ぶた） | ポーク |
| ホルモン | マメ（腎臓） | ミート |
| ミノ | モツ | ヤオキモ |
| ヤサキ | ランプ（肉） | レバー |
| ロース |