ガツ

【意味】 ガツとは、豚の胃。

【ガツの語源・由来】

ガツは、「消化官」「腸」を意味する英語「gut」の複数形で、「内臓」「はらわた」を意味する「guts」に由来する。
牛の第一胃についても「ガツ」というが、「ミノ」の呼称があるため、牛にはあまり用いられない。

【関連語】

胃(い) イチボ ウシ・牛(うし)
ガッツ カルビ ギアラ
ゲタ(肉) コブクロ コリコリ
サーロイン サガリ シビレ
シマチョウ シンタマ センマイ
タン チレ ツラミ
テール テッチャン テッポウ(直腸)
テンダーロイン 肉(にく) ハチノス
ハツ バラ肉(ばらにく) 腸(はらわた)
ハラミ ビーフ ヒレ・フィレ・ヘレ
フォアグラ ブタ・豚(ぶた) ポーク
ホルモン マメ(腎臓) ミート
ミノ モツ ヤオキモ
ヤサキ ランプ(肉) レバー
ロース

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