パウンドケーキ

【意味】 パウンドケーキとは、バター・砂糖・卵・小麦粉などを混ぜ合わせて焼いたカステラ風洋菓子。

【パウンドケーキの語源・由来】

パウンドは、質量を表す単位のオランダ語「ポンド」と同じ、453.59グラムのこと。
パウンドケーキの材料となるバター・砂糖・卵・小麦粉などを1ポンドずつ使ったことからこの名がついた。

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