アジ
アジとは、スズキ目アジ科の海水魚の総称。マアジ・シマアジ・ムロアジ・ブリ・カンパチなどあるが、普通はマアジをさす。鰺。
アジの語源・由来
アジの語源は「味」で、その味の良さをほめて名付けられた。
他にも味の良い魚はあるが、「魚」の意味で「アジ」を用いる方言が各地で見られるように、アジはイワシやサバなどとともに日本の代表的な食用魚で、漁獲量が多かったことも「アジ」という名前の由来に関係している。
漢字の「鯵（鰺）」は、元は魚偏に「操」だった右側の字を日本人が「参」と書き間違えたもので、アジと「参る」ことに関係はない。
アジの関連語
| アカタチ・赤太刀（あかたち） | アカメ・赤女（あかめ） | 味（あじ） |
| アマダイ・甘鯛（あまだい） | アラ | イサキ・伊佐木（いさき） |
| イシダイ・石鯛（いしだい） | イスズミ・伊寿墨（いすずみ） | イトヨリダイ・糸縒鯛 |
| イナダ | イワシ・鰯（いわし） | うまい |
| 海（うみ） | 美味しい（おいしい） | 蒲鉾（かまぼこ） |
| カンパチ・間八（かんぱち） | キス・鱚（きす） | キントキダイ・金時鯛 |
| 魚（さかな） | シイラ | シマアジ・縞鯵（しまあじ） |
| シマイサキ・縞伊佐木 | スズキ・鱸（すずき） | タイ・鯛（たい） |
| ダイミョウサギ・大名鷺 | タカノハダイ・鷹の羽鯛 | タカベ |
| タナバタウオ・七夕魚 | ツバス | テッポウウオ・鉄砲魚 |
| テンジクダイ・天竺鯛 | ニベ | ハタ・羽太（はた） |
| ハマチ | ヒメジ・非売知（ひめじ） | ヒラマサ・平政（ひらまさ） |
| フエダイ・笛鯛（ふえだい） | フエフキダイ・笛吹鯛 | ブラックバス |
| ブリ・鰤（ぶり） | 参る（まいる） | ムツ |
| ムロアジ・室鯵（むろあじ） | ユゴイ・湯鯉（ゆごい） | ワカシ |
| ワラサ・稚鰤（わらさ） |